[sape_tizer]

Ева Пунш. Сам себе шеф-повар. Кухня по правилам и без. Сборник

Ева Пунш. Сам себе шеф-повар. Кухня по правилам и без. Сборник

Многим начинающим кулинарам если вам угодно, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно диагностировать хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый первоклассный, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как бы сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для сего блюда. «Дайте же, дайте новых рецептиков», – думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу либо — либо включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, – зато безоглядно количество их сочетаний.